氣候變化對糧食生產的不利影響

1. 影響農作物生長發育

隨著全球氣候變暖，地表溫度上升會增加農作物的呼吸消耗，影響光合作用的進行，導致作物籽粒灌漿不充分，較高的溫度還可能加快農作物的生育進程，甚至中斷或終止作物的正常生育過程，嚴重影響著作物的產量。同時，二氧化碳濃度升高導致大氣溫度升高，從而帶來的作物病、蟲、草害的增加也直接影響到作物健康良性的生長。

2.影響農作物生長環境

氣候變化促使地表溫度升高，從而導致土壤微生物活性提升，加速了土壤有機質和氮的流失，造成土壤退化、侵蝕、鹽漬化的現象時有發生，削弱了農業生態系統抵御自然災害的能力。同時，區域熱量條件的改變影響著全球水循環過程，改變了區域降水量和降水分布的格局，增加了洪澇、干旱等降水極端事件的發生。同時，全球氣候的極端變化引發的低溫冷害、熱害等氣候災害也時有發生。

3. 影響農作物種植規律

全球的氣候變化加快了部分受影響區域內原有作物的生育進程，縮短了生育期，減弱了抵御氣候波動的能力。特別是我國華東地區的大麥、小麥和油菜等作物，該地區種植的作物品種大多是早熟品種，隨著冬季氣候的變暖，作物越冬期也相應的縮短，作物返青拔節的時間也隨著氣候的變暖而提前，從而減弱了植株的抗寒能力，造成了作物更易遭受凍害的侵襲，作物產量受到嚴重損害，這為我國種植制度的調整提出新挑戰。

據悉，2014年世界糧食日的主題是“家庭農業：供養世界關愛地球”。(原文有修減）