氣候變化會對大洋島國和南北兩極冰蓋造成的毀滅性的影響已經(jīng)人們所共知，但你知道其實氣候變化的影響也近在咫尺嗎？澳大利亞廣播公司最近總結(jié)了七種可能會受到氣候變化影響的美食，來看看你的心頭之好是否榜上有名吧。

1、巧克力

        在未來的幾十年里，巧克力可能會成為奢侈品。目前全世界一多半的巧克力來自加納和象牙海岸等非洲國家。但根據(jù)哥倫比亞熱帶農(nóng)業(yè)國際研究中心發(fā)布的報告，如果2050年全球平均溫度上升2.3攝氏度，這片地區(qū)將過于炎熱，無法再種植可可豆。按照目前世界溫室氣體排放量增長的趨勢來看，這樣的溫度上升并不是聳人聽聞。

       巧克力愛好者們難以割舍巧克力的絲滑美味，但最受傷的是可可豆種植者。對西非可可種植區(qū)的農(nóng)民來說，可可豆是他們最主要的收入來源。

2、牡蠣

       氣候變化最終可能改變?nèi)藗兘?jīng)常享用的這種海鮮大餐。2010發(fā)布的《氣候變化對澳大利亞食用牡蠣行業(yè)影響》報告指出，氣候變化與水體質(zhì)量等問題都將對牡蠣行業(yè)造成損害。

       海洋酸化會讓澳大利亞全國的牡蠣變小。澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織（CSIRO）海洋與南極研究中心的理查德·瑪特爾（Richard Matear）博士說：“海水中化學物質(zhì)的改變會讓牡蠣更難生長。”

       而根據(jù)西悉尼大學博士后勞拉·帕克爾（Laura Parer）的說法，在海洋酸化和氣溫上升的共同作用下，這道獨特的海鮮可能會從此告別我們的餐桌。

3、咖啡

       根據(jù)國際咖啡組織的統(tǒng)計，每年人們大約喝掉6000億杯咖啡，但這并不表示咖啡這種全球第二大貿(mào)易品能逃脫氣候變化的魔掌。

       約70%的咖啡都使用原產(chǎn)于埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡豆。但據(jù)澳大利亞皇家植物園的科學家們估計，到2080年野生的阿拉比卡咖啡豆就將滅絕。你也許覺得這不是什么大不了的事，但要知道，這個品種可能握有對這一種群長期生存至關重要的基因密碼。

       聯(lián)合國政府間氣候變化委員會（IPCC）也對咖啡的未來進行了預測，指出氣溫變化會增加蟲害發(fā)生的概率，咖啡種植者不得不搬遷到更涼爽的地方。